安吉农家乐的管理模式及其对嘉Betway必威官方网站- Betway APP下载- 2026世界杯指定体育平台兴农家乐的启示【文献综述】

2025-05-13 00:58:20　　点击量：

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　　毕业论文文献综述 题 目 ： 安吉农家乐的管理模式及其对嘉兴农家乐的启示 农家乐管理模式研究综述 农家乐作为一种新型的旅游替代性产业， 于 1986 年出现在中国农村， 10 年后便蓬勃发展起来， 不仅成为农民增收致富的休闲旅游产业， 而且成为新农村建设的重要组成部分。 但在其火热发展的同时也暴露了很多问题， 如胡乱抬价、 混乱无序、 卫生差、 生态环境遭到破坏等。 安吉是浙江农家乐旅游的一个亮点， 在管理模式上有其独特之处。 一个成功的农家乐管理模式具有前瞻性、 科学性和战略性的指导意义。 本文通过对安吉农家乐的管理模式进行分析， 讨论其在管理农家乐中的优势与不足， 从而促进安吉农家乐的发展和新农村建设的可持续发展，同时也为嘉兴农家乐的管理提供了借鉴。 一、 农家乐的概念界定 我国“农家乐1986 年起源于成都农科村徐家大院， 而现代形式的农家乐始于 1987 年四川成都龙泉驿成功举办的第一届桃花节(王秀红、 杨桂华， 2007) ，迄今为止已具有相当大的规模。 由于农家乐的如此迅速的发展， 并且为中国农业带来了巨大经济效益， 从而得到了社会的广泛重视， 成为很多学者研究的热点。 田喜洲(2002) 、 逢爱梅（2008）、 曹瑞琴（2008） 等人分别对“农家乐作了不同的定义， 由此可知， 我国理论界对于“农家乐的定义比较杂乱， 一直没有定论。 田喜洲给出了农家乐广义和狭义的概念。 狭义的农家乐从购买者的角度来讲是指游客在农家田园寻求乐趣， 体验与城市生活不同的乡 村意味， 从经营者的角度来讲是指农民利用自家院落所依傍的田园风光， 自然景点， 以低廉的价格吸引市民前来吃、 住、 玩、 游、 购、 娱的旅游形式。 而广义的“农家乐” 源于农业的概念， 即广义的农业， 覆盖了农、 林、 牧、 副、 渔等所有农业类别。 逢爱梅认为农家乐是基于传统第一产业(农、 林、 牧、 渔、 副业) 而发展起来的一种旅游休闲类别， 其服务内容是乡 村居民生活、 劳作方式的商品化延伸， 乡野风光、 民风习俗、 生活起居、 人文历史、 古迹传说等都可直接或经过包装成为